丁記羊湯采用密制調(diào)料、特殊配方熬制而成，湯鮮味美、味道純正，"老丁，給俺來一碗羊雜湯，少放點(diǎn)辣椒"，這還沒走進(jìn)門，丁記羊湯館的常客老楊頭就吆喝起來。"好來，老哥，你先找個(gè)位坐下，一會(huì)就好"，老丁邊說邊掀起熱氣騰騰的羊肉湯鍋。