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拔絲地瓜

拔絲地瓜是一道最具東北特色的傳統(tǒng)甜品菜，屬于東北菜，色澤明亮，外脆里嫩，甜香綿軟，在齊齊哈爾大小餐館都可品嘗。齊齊哈爾因盛產(chǎn)紅薯，此菜選用當(dāng)?shù)氐募t薯制作而成，也是齊齊哈爾常見(jiàn)的一道特色家常菜。

中文名：拔絲地瓜

外文名：The hot candied sweet potatoes

分類：魯菜，東北菜

口味：甜，外脆內(nèi)軟，香

主要食材：地瓜，白糖，油，水

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