作為東北人，小編最熟悉的豬肉美食就屬豬肉燉粉條了，這道菜發(fā)源于四川，在唐朝期間薛仁貴非常喜歡四川菜，薛仁貴被政府發(fā)配到東北后，他也把四川菜帶來(lái)東北，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)格將其發(fā)展成了東北菜系，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成了是東北菜的代表之一，它亦是我國(guó)歷史悠久、富有特色的地方風(fēng)味菜肴，自古就聞名全國(guó)，也深受南北方人的喜愛(ài)?！驹敿?xì)】

中文名：豬肉燉粉條

外文名：Braised Pork with Vermicelli

分類：東北菜，燉品，四川菜

口味：咸、鮮、香

主要食材：五花肉，粉條，酸菜或白菜，大蔥，花椒，蒜，八角，桂皮，紅薯粉

適宜人群：老少皆宜