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燒大蔥

燒大蔥是山西省晉城市的一道漢族傳統(tǒng)名菜,以大蔥為主料烹制菜肴,在其他地方是不多見的。吃來決無蔥的異味,是冬季時令理想的肴饌。

中文名:燒大蔥

主要食材:大蔥,荔枝,豬肉,蝦米

分類:山西菜

口味:甘甜微酸

工藝:清蒸

適用人群:一般人均可食用