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蛋黃果

又名獅頭果,原產(chǎn)南美北部,屬山欖科半落葉小喬木熱帶果樹(shù)。果實(shí)球形,未熟時(shí)果綠色,成熟果黃綠色至橙黃色,光滑,皮薄,果肉橙黃色,富含淀粉,質(zhì)地似蛋黃且有香氣。果實(shí)除生食外,可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。

海南各地出產(chǎn)。