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腹中補食班

大溪附近深闊的水庫、潔凈的溪流,提供了肥美的鰱魚、鯰魚、溪蝦、溪哥等,中正路上的腹中補食班即善用天然食材,做出極富野味的美食,尤其是鯰魚料理更是拿手絕活,藥墩、三杯、紅燒、清蒸等作法都不錯,其他如甲魚、毛蟹的料理也很在行,而土雞、炒桂竹筍、炒野菜等亦為招牌。( 桃園縣)