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B仔涼粉

B仔涼粉是由一間坐落于香港元朗山貝河(一般稱為“大坑渠”)旁、名為佳記甜品的糖水店所創(chuàng)出的涼粉,特點是份量特大。 到了現(xiàn)在,“B仔涼粉”已經(jīng)是該店的另一名稱。該店開業(yè)自1985年,十多年來只有面對香港元朗山貝河的一間本店,直至B仔涼粉名氣使慕名而來客人增多。B仔的名稱據(jù)稱來自糖水店的一位熟客:外號“B仔”,他是當(dāng)時駐守元朗區(qū)警署的警員。