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下埠、高橋紅燒肉

江西 ? 南昌 ? 進(jìn)賢

菜品特點(diǎn)

有的人喜歡吃瘦肉因?yàn)槭萑庥薪绖?，有的人喜歡吃肥肉因?yàn)榉嗜庀悖械娜擞X得肥肉膩，難以下咽，下埠、高橋紅燒肉這道菜歷史悠久，肉是五花三層，經(jīng)過制作之后，美味不可用言語來形容，色澤紅亮誘人，肥而不膩，入口酥軟即化。

信息來源：南昌人民政府網(wǎng)

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