1棗是羅溪鎮(zhèn)的傳統(tǒng)糕點，歷史悠久。據(jù)考證，創(chuàng)制于嘉慶8年即1803年。它以精選取優(yōu)質糯米，精制白糖，上等芝麻為主要原料，經過制坯霜、油炸成大棗形，并以白糖和芝麻點綴，故稱“1棗”。食之進口酥松，桂花香甜，價廉物美，是節(jié)日走親訪友的佳品。羅溪鎮(zhèn)目前有家庭作坊7家，年產量10萬余斤，產品暢銷南昌、撫州、景德鎮(zhèn)等地。

信息來源：南昌人民政府網