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大竹板角山羊

大竹板角山羊,主產(chǎn)我市大竹片區(qū),以有一對(duì)寬大扁平的角而得名,其體型高大,四肢健壯,肩胛部長(zhǎng)有象馬一樣的長(zhǎng)毛,全身被毛白色為其顯著特征,肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩,周歲屠宰率為53%,凈肉率為32.16%。( 萬(wàn)源)