麻油即芝麻油。吳江平望的芝麻油精選細(xì)白、飽滿的上等芝麻，通過(guò)烘焙、風(fēng)凈、磨漿等多道工序，精煉而成，口感潤(rùn)滑，香味持久，在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù)。

芝麻油除了可以加入菜肴中，還可以直接食用，被稱為動(dòng)脈血管的清道夫，中醫(yī)認(rèn)為芝麻油有潤(rùn)燥、補(bǔ)液、息風(fēng)、解毒殺蟲(chóng)及消諸瘡腫之功效。