就是動(dòng)物雄性器官做成的宴席鞭是動(dòng)物體現(xiàn)強(qiáng)壯與否的重要標(biāo)志，也是其延續(xù)后代的重要器官。早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期就有以鞭作為食品的描述。在20世紀(jì)的東歐，有些國家也曾以牛、羊、驢等動(dòng)物的鞭作為祭祀的貢品。由于動(dòng)物保護(hù)法的出現(xiàn)，如今可作為食品食用的鞭已為數(shù)不多。但作為美食大國的中國人無論如何也要了解“鞭中的文化”。中醫(yī)學(xué)講：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，吃哪補(bǔ)哪”。這句話很正確。同時(shí)中醫(yī)學(xué)還強(qiáng)調(diào)：“治病要觀表治根”，這句話更準(zhǔn)確。即，鞭類食品不僅是給男性調(diào)“表”用的，更準(zhǔn)確的說而應(yīng)是男女皆宜的補(bǔ)腎、治“根”的佳品。西醫(yī)分析，鞭中富含賴氨酸、膠元蛋白及鋅、碘、硒、鉀等多種微量元素。即適合男性補(bǔ)精固液，又適合女士美容養(yǎng)顏。按來源分，鞭可分為野生鞭和養(yǎng)殖的鞭兩類。野生鞭只適于泡酒飲用，不適宜食用，而養(yǎng)殖的鞭則即可泡酒又可食用。按功效分，野生鞭的功效要強(qiáng)于養(yǎng)殖的鞭，但如今很難找到。人工養(yǎng)殖鞭依其功效的強(qiáng)弱排列順序是：海狗鞭、蛇鞭、鹿鞭、牦牛鞭、馬鞭、驢鞭、牛鞭、狗鞭、羊鞭等。寶俗稱“蛋”，是動(dòng)物延續(xù)后代并決定性別的搖籃。寶才是人們所想象的那種只適合男性食用的食品。雖然鞭、寶象親兄弟一樣總在一起，但不是什么時(shí)候、什么人都可同時(shí)食用。中醫(yī)學(xué)講：寶的功能是生精、固精、養(yǎng)腎。而鞭的功能在于起興、壯陽、補(bǔ)腎的作用。西醫(yī)分析：寶中含有大量的雄性激素。只適合成年男性食用。特色菜品：雙鞭壯陽鍋主料：柴狗鞭；黃牛鞭。 附料：一份肘子。 配料：枸杞（滋補(bǔ)肝腎，明目安神）；大棗（補(bǔ)血，益氣）；桂圓（補(bǔ)氣血，益心脾，定志安神）。 巴蕺天（壯陽補(bǔ)腎，腎陽不足）；黨參（補(bǔ)氣兼能養(yǎng)血，輔助治療慢性腎炎）。 湯型：口感微辣，帶些蒜香味，孜然味和少許中藥味道。功效：壯陽補(bǔ)虛，固表強(qiáng)筋，補(bǔ)精增髓。此鍋是本食府秘制湯鍋之一，治諸虛百損，療五勞七傷，久食可健體強(qiáng)身。 鞭寶腎回春主料：南方水牛鞭；內(nèi)蒙種牛寶；內(nèi)蒙羊扒寶；鹿肉（調(diào)血脈、強(qiáng)五臟養(yǎng)血、美容）；豬腰片（滋補(bǔ)腎臟）。附料：一份烏雞，十二種野山菌（香姑，花姑，牛肝菌，灰樹花，茶樹姑等）配料：枸杞，大棗，桂圓，玉竹（喧肺，清肺），花旗參（溫補(bǔ)補(bǔ)氣）。湯型：野山菌湯，淺咖啡色清淡咸鮮。功效：該鍋?zhàn)剃帀殃?，補(bǔ)中固氣，去邪補(bǔ)虛，固表強(qiáng)筋，補(bǔ)精增髓。此鍋是本食府秘制湯鍋之一，解諸虛百損，療五勞七傷。久食可健體，防癌，延年益壽。 蝦鞭鍋里壯主料：內(nèi)蒙種牛鞭，內(nèi)蒙羊扒鞭，延吉黑狗鞭，鹿肉，大明蝦（海蝦，富含蛋白質(zhì)）。附料：一只甲魚。配料：枸杞，大棗，桂圓，海馬（屬陰性，敗虛火），藏紅花（產(chǎn)于西藏雪山上有活血功效，促進(jìn)血液循環(huán)），淮山（潤肺），杜仲（固血，使血液加速凝固增強(qiáng)人體血小板）。 湯型：口感咸鮮。 功效；該鍋?zhàn)剃帀殃?，養(yǎng)血補(bǔ)虛，固表潤顏，強(qiáng)筋壯骨，增精固髓。此鍋是本食府秘制湯鍋之一，解諸虛百損，療五勞七傷。久食可健體強(qiáng)身，精力旺盛。老龜鹿鞭鍋 主料：遼寧西豐馬鹿鞭，河間驢鞭根部1/3處，內(nèi)蒙種牛鞭，內(nèi)蒙羊扒鞭，鹿肉，牛骨髓。 附料：一只黃圓殼龜（營養(yǎng)價(jià)值及滋補(bǔ)成份較多,久食可提高人體免疫力，抗癌，抗輻射之作用）。 配料：枸杞，大棗，桂圓，鎖陽（是一味中草藥有壯陽功效）。 湯型：口感咸鮮? ?? 功效：此鍋是本食府秘制湯鍋之一。解諸虛百損，療五勞七傷，久食可健體強(qiáng)身，精力旺盛，對(duì)男性性功能障礙，遺精，早泄，陽痿，少精，腰酸腿軟，尿多尿頻，神經(jīng)衰弱，頭暈眼花等均有奇效。 種馬逃鹿鍋主料：遼寧西豐逃鹿鞭，內(nèi)蒙種馬鞭，內(nèi)蒙種牛鞭，俄羅斯原種狗鞭，內(nèi)蒙羊扒寶、公雞腎，鹿肉。附料：一份遼寧西豐逃鹿心（鹿心對(duì)心臟功能疾病有輔助治療作用）。配料：枸杞，大棗，桂圓，蟲草（全名為冬蟲夏草，是我國醫(yī)藥寶庫中非常珍貴的藥材，也是我國傳統(tǒng)的名貴藥膳滋補(bǔ)品，它對(duì)肺，腎都有滋補(bǔ)作用，可提高人體免疫力，也見接地起到了去瘡癥的作用，蟲草還有止咳化痰的功效，可以用來治療肺腎兩虛咳嗽氣短，腰漆酸軟），靈芝（增強(qiáng)人體的自然免疫力，對(duì)癌癥有抑制及預(yù)防的效果，降血脂降血糖防止心，血，腦疾病發(fā)生及抗過敏的作用，促進(jìn)肝臟之新陳代謝起到護(hù)肝的作用，提高人體血液含氧量，活化身體細(xì)胞的代謝功能，同時(shí)靈芝還有止痛作用，靈芝富含胺基酸及微量元素），鹿茸（鹿茸味甘微咸，性溫，具有補(bǔ)腎，壯陽，益精血，強(qiáng)筋壯骨，疲乏無力，陽痿滑精，心悸頭暈，而且鹿茸內(nèi)含有多種氨基酸，如脂溶性維生素，卵磷脂，腦磷脂等，長期服用可促進(jìn)人體發(fā)育，壯陽，增強(qiáng)人體的免疫功能）。湯型：微辣，奶湯可任選其一。功效：該鍋強(qiáng)腎壯陽，增精固髓，補(bǔ)氣去邪。此鍋是本食府秘制湯鍋之一。久食可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)輻射癌癥有很好的防治功效，對(duì)于不明原因的男、女性欲低下有及強(qiáng)的治療功效。 花鞭寶頂鍋主料：遼寧西豐逃鹿鞭，新疆天山駿馬鞭，俄羅斯原種狗鞭，內(nèi)蒙蠻牛鞭，河間倔驢鞭，內(nèi)蒙羊扒鞭，種馬寶，河間驢寶，種牛寶，羊扒寶。附料：一份遼寧西豐逃鹿心（鹿心對(duì)心臟功能疾病有輔助治療作用）。配料：枸杞，大棗，桂圓，天麻（有治療偏頭痛和神經(jīng)性頭痛的功效）蟲草（全名為冬蟲夏草，是我國醫(yī)藥寶庫中非常珍貴的藥材，也是我國傳統(tǒng)的名貴藥膳滋補(bǔ)品，它對(duì)肺，腎都有滋補(bǔ)作用，可提高人體免疫力，也見接地起到了去瘡癥的作用，蟲草還有止咳化痰的功效，可以用來治療肺腎兩虛咳嗽氣短，腰漆酸軟），靈芝（增強(qiáng)人體的自然免疫力，對(duì)癌癥有抑制及預(yù)防的效果，降血脂降血糖防止心，血，腦疾病發(fā)生及抗過敏的作用，促進(jìn)肝臟之新陳代謝起到護(hù)肝的作用，提高人體血液含氧量，活化身體細(xì)胞的代謝功能，同時(shí)靈芝還有止痛作用，靈芝富含胺基酸及微量元素），鹿茸（鹿茸味甘微咸，性溫，具有補(bǔ)腎，壯陽，益精血，強(qiáng)筋壯骨，疲乏無力，陽痿滑精，心悸頭暈，而且鹿茸內(nèi)含有多種氨基酸，如脂溶性維生素，卵磷脂，腦磷脂等，長期服用可促進(jìn)人體發(fā)育，壯陽，增強(qiáng)人體的免疫功能）。湯型：微辣，奶湯可任選其一。功效：此鍋是本食府的十會(huì)頂級(jí)湯鍋，無論從滋補(bǔ)功效還是從強(qiáng)化起性功效上均為本食府功效最強(qiáng)、最好的湯鍋，特別是對(duì)綜合性的性功能低下有狂喜之效。 以上為本食府的六種密制湯鍋，在為顧客服務(wù)時(shí)均要讓顧客將第一鍋湯喝完后再加湯按來源分：鞭可分為野生鞭和養(yǎng)殖鞭兩類，野生鞭只適于泡酒飲用，不適于食用，而養(yǎng)殖的鞭則即可泡酒又可食用。

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