中山古鎮(zhèn)的名小吃是什么??
導(dǎo)讀:中山古鎮(zhèn)的名小吃是什么?? 沙溪古鎮(zhèn)美食
⒓?槿繅?。?弭褻文酥猩焦耪虼?趁?〕裕??捎么顆疵拙??蕁⒄簟Ⅳ?⒖鏡人母霾街?泡,指用溫水浸泡糯米約兩天,使水份充分滲透到米粒中;蒸,是將浸泡后的糯米放入木制蒸籠中,大約蒸兩個小時,到糯米可食用即可;舂,把蒸熟的糯米放入石制容器中,用蘆葦桿將糯米搗碎。在中藥學(xué)學(xué)上,蘆葦具有清熱止咳的藥效;烤,將成形后的糍粑放到大青石板上,把糍粑內(nèi)部烤熱加上黃豆粉等佐料即可食用),用純手工工藝制作而成,是一種純天然、無污染綠色食品,具有口感柔軟細(xì)膩,香甜酥脆的特點,是古鎮(zhèn)眾多歷史文化遺產(chǎn)之一。
千百年來廣大人民與糍粑結(jié)下了深厚友誼,對之情有獨鐘,并賦予了它無限寄托和深刻喻意。糍粑的黏結(jié)成團,喻示著全家和睦團結(jié);糍粑的香甜,喻示著生活甜蜜幸福;就連清早打糍粑,起得越早也代表來年豐收越大;糍粑成大小圓形,喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團圓。
吃著香甜的石板糍粑,品著醇香怡人的咂酒,月亮升起之時,踏歌起舞,聆聽筍溪河畔潺潺的流水聲,一位美麗的少女仿佛在吟誦,但愿人長久,千里共嬋娟。
沙溪古鎮(zhèn)美食
太倉沙溪古鎮(zhèn)被譽為中國第二周莊的歷史文化名鎮(zhèn),沙溪的豬油米花糖、桃珍糕、盤香餅、涂松山芋等風(fēng)味小吃、特產(chǎn)也遠(yuǎn)近出名
大理 劍川縣沙溪古鎮(zhèn) : 羊乳餅、八大碗、王記涼粉、手切餌絲、白餅
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