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紹興酒店酒席 紹興婚宴酒店

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1. 紹興婚宴酒店

“八大碗”是一種滿族人家的特色食物,在清朝乾隆期間被納入滿漢全席,這讓吃法會使用五鼎、八盞作為餐具,所以稱為八大碗。

八大碗是滿族人民經(jīng)常吃的宴席,但是滿族的地域寬闊,各地的食材不一樣,所以在菜的種類上有所不同,但是這五鼎、八盞在做法上都集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等烹飪手法。

八大碗的吃法一直流傳到現(xiàn)在,至今很多地方吃喜宴的時候還是會說“去吃八大碗”。由于回族人民信仰伊斯蘭教,所以大家都遵守教規(guī)不喝酒,這樣就不需要專門準備下酒菜,大家都吃同一套食物。伊斯蘭的教義中還要求大家節(jié)儉,所以每一次的宴席都不會有大量的剩菜。

回族人民好客,為此有了專門待客的宴席形式——“清真八大碗”,在“清真八大碗”中會有燉牛肉、燉雜碎,胡蘿卜、長山藥、海帶、醋溜白菜等菜,數(shù)量就是八個碗,可以根據(jù)主人家的生活環(huán)境進行自由搭配。

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紹興婚宴菜譜叫十碗頭。

紹興“十碗頭”是民間喜慶、逢年過節(jié)宴席的一種形式,也是婚宴的主打菜譜。因其菜肴數(shù)量為十,并用碗盛菜,故名“十碗頭”,寓意“十全十美、完完備備”。

我1980年結婚辦喜宴時,當大飯店廚師的父親在家里天井掌勺,做三鮮,糖醋排骨,相蒸肉,扣雞,葷素菜,芹菜炒肉絲,干菜筍干湯等十碗?,F(xiàn)在辦婚宴無論是飯店還是家中,都超過20個菜,大多有大龍蝦,鮑魚,帝王蟹等名菜。

3. 紹興婚宴酒店哪家好

人民西路的銀泰 勝利東路的王朝 解放南路的咸亨、海港 這些都可以銀泰、海港會便宜點 王朝、咸亨就會貴點 酒店星級不一樣嘛看自己選擇咯

4. 紹興國際大酒店婚宴

紹興一帶,還有送“女兒酒”作為嫁妝的,即在女兒滿月或數(shù)歲后,即釀酒數(shù)壇埋入地下,待女兒出嫁之日,取出作為嫁妝禮品送至男家。舊時,紹興有指腹為婚習俗。清末民初,此俗雖基本絕跡,但將兒女自幼許字者為數(shù)不少。男女婚事大我由父母包辦決定。中華人民共和國成立后,大力宣傳貫徹,婚姻法》,男女青年取得婚姻自主權,但事先多征求父母意見。  婚姻,一般經(jīng)歷做媒、訂婚和結婚等階段。  做媒 舊時,紹興有以說合婚姻為業(yè)之中介人,我為中老年婦女,俗稱媒婆,亦有尊稱大婚太太者。間有男性媒人,俗稱媒公、大媒先生?! ∧忻饺〉妹綏l后,約女媒同去女家。如女家愿開媒條至男家,則為女家允婚之非正式表示。婦家所開媒條格式與男家同,僅將令郎改作令媛。媒人見女家開出媒條,即取出隨身所帶書有“茶儀”字樣、內裝錢之紅封筒送給女家,俗稱收茶錢?! ∮喕?男女雙方經(jīng)媒人撮合,略有頭緒后,即須“合肖”?! ∧信p方如合肖,且均愿意結親,即須互相送帖。訂婚吉日由女方揀送,婚日則由男方擇定。女方揀定吉日后,男家出“求帖”,連同“拜帖”送至女家;女家則出“允帖”,連同“拜帖”于當日帶交男家。  結婚前夕,男家須送三盤彩禮,用于女家置辦喜酒。女家如高堂健在,男家須致送孝敬錢及禮品?;ㄞI臨門迎娶時,男家還須送“開門錢”、“上轎錢”等?! ≌{親,即換婚。雙方各將女兒許配對方為媳,藉此省卻彩禮及節(jié)約婚禮費用?! ±嫌H結親。舊時,此俗普遍流行,多為姑表、姨表、舅表親聯(lián)姻。除為增強戚誼,亦可少花彩禮,但近親結婚,常禍延后代。  中華人民共和國成立后,改革婚姻制度。男女青年雖多自由戀愛,自主結婚? ?但大都仍賴介紹撮合。80年代,共青團、工會、婦聯(lián)、街道辦事處、居委會等團體、機構組織婚姻介紹所,為男女青年樂當“紅娘”。戀愛成熟,即至當?shù)卣郀柗蚋怯?,領取結婚證書。舊時婚姻陋習基本不存,但婚時水辦酒席之內甚熾,靡費之習未止?! 〗Y婚 舊時,新人眠床之棕棚暫用木棒擱架?;槎Y前,男家須擇吉“安床”,即于吉日拿去木棒,使棕棚落榫。紹俗,新人眠床不可空,自安床之日起至結婚之日,新郎或陪郎均須睡新人眠床。陪郎須為童男或夫妻雙全之族中男姓?! ∨映黾耷?,女家即發(fā)送嫁妝至男家?;榍?,新人須舉行淴浴儀式。同時,男方須剃頭。先點燭,供茶食?;榍耙蝗?,男女雙方均須祀神(俗稱祝喜福)、祭祖(俗稱請大人羹飯)。紹俗女子出嫁,必用彩輿。 不坐花轎者我為妾或再醮之婦。男家在發(fā)轎迎娶前,須請兩位夫婦齊眉、兒孫繞膝之長者作“福星”、“祿星”,至花轎內借燭光以鏡映照一遍,再以滿燃檀香之慰斗熏轎,俗稱“搜轎”,意在驅逐轎內妖魔鬼怪。 男家發(fā)轎時,新郎身穿吉服至門口向花轎作三大揖,以示恭送,稱“送轎”?;ㄞI臨門,女家有“哭轎”之俗。除惜別外,尚有為免新娘所產子女致啞之意。男方迎親隊伍臨門前,女家須請兩位“順流”婦女將新娘衣裝入箱,稱“疊箱”。送嫁老嫚為新娘梳太婆頭、穿耳嵌等,此舉均須伴以吉語。新娘兄弟則須為新娘準備行裝,稱“打鋪陳”?;槎Y在鼓樂聲中舉行。接著,拜堂成親。禮生依次高贊“行合巹禮!”“奏樂!”“請新貴人登堂!”“請新玉人降彩輿!”(各請3次)新郎、新娘各由兩位“順流”太太接到廳堂“福祿壽”星像前恭立。鞭炮聲中,新郎 、新娘先向外拜天地,再朝內拜“三星”,最后行交拜禮。婚禮主持人為禮生,副禮生讀祝詞(花燭詩)。平民亦有請廚師權充禮生者。此后,新郎 、新娘又面向“三星”恭立,舉行“晉福杖”禮儀。進入洞房,“扶郎”、“舅爺”須幫新郎、新娘搶坐新床。  婚日,男女雙方均大辦喜灑,宴請賓客。男方發(fā)轎迎娶前,辦“發(fā)轎酒”、“暖房酒”?;槎Y日俗稱“好日”,須辦“正酒”。中午,女方辦“女酒”,邀女方親友參加喜筵。晚上,男方設筵,丈人(即岳父)、舅爺循例坐首位,新郎 、新娘均須向尊長、賓客一一敬酒。紹興各地婚禮一般于冬季夜間(多為寅卯時F)舉行。循序履行繁縟禮儀,往往于半夜,故有“舅爺怕日光”之說。是日,女方兄弟均不在男家留宿。 翌日清晨,老嫚登門“送子”。即將一紅衣綠褲木質“小人”送入洞房,置于床上,焚香燭奏樂祝禱,謂之送子。 是日早飯為新人首次會食,俗稱頭聚飯。新娘須坐上首,新郎則屈居下席?! 〗B興婚姻觀念與習俗亦有變化。民國時期,城區(qū)開明士紳曾倡導簡化禮儀,文明結婚,但城區(qū)平民及農村依然如故。中華人民共和國成立后,婚俗趨向文明、簡約。結婚時間多在五一勞動節(jié)、國慶、元旦或春節(jié),并出現(xiàn)集體婚禮或旅行結婚等形式。紹興雖說是個歷史文化古城,但到了21世紀的今天,人心其實已不古。就婚姻上說,紹興的男女青年有著較大的自主權利,當然事先也征求父母意見。在農村,可能還稍落后點。整個婚姻一般經(jīng)歷做媒、訂婚和結婚三個階段。做媒在紹興曾經(jīng)帶有很濃的行業(yè)味,當然現(xiàn)在更多帶“兼職”味。跑這行的以中年婦女居多,稱媒婆。這些人能說會道,完全具備把地上跑的鴨子說成是天上飛的天鵝這樣的嘴上本領。她們能把丑女變成公主,丑男變成帥哥。男性媒人,則稱媒公。一般農村的青年? ??女結婚,大多須有媒婆和媒公?,F(xiàn)在則稱介紹人,性別上也不再講究。如果是為自由戀愛的男女雙方做媒的,則稱做“現(xiàn)成媒”。不經(jīng)自由戀愛的男女雙方,須經(jīng)媒人撮合了。經(jīng)過接觸(不是“親密接觸”哦),包括相親和側面了解,如雙方覺得滿意,則要“合肖”,也叫合“時辰八時”。這“八時”講究的是“五行相克”,什么“金克木”啊,什么“木克土”啊等等,反正有一大套,一般請算命先生來合。這步其實最為關鍵,尤其在有些迷信的紹興農村,男女雙方如果是媒人撮合的,“八時”不合,婚姻大多就成泡影了。如是自由戀愛,而八時又相克,怎么辦?有兩種情況,一種是父母尊重孩子意愿的,事情還好辦。另一種則是,長輩迷信,固執(zhí)己見,堅決不同意婚事。這樣,“羅迷歐與朱麗葉”故事的“紹興版本”就很有可能上演了。男女雙方“合肖”后,表示愿意結親的,就須訂婚了。這時,女家就要把索要“財禮”(也叫聘禮)的事情擺上桌面,有女方媒人出面講條件,要什么什么等等。通行的是由男方在婚前發(fā)送“財禮”到女方。一般地,“財禮”往往作為女方今后的嫁娶費用,如置辦喜酒和嫁妝什么的。都說“嫁出去的女兒,潑出去的水”,有些封建觀念重一點的父輩是不愿在女兒身上“倒貼”的。這樣,男方的經(jīng)濟壓力就比較重了。還有,那些訂婚考究的,或講點排場的,雙方就操辦個二三十桌,大擺酒席,宴請親朋好友。算是公開對外宣布,又一門親事定了。不過,現(xiàn)在因繁就簡,要是男女雙方父母同意,訂婚似可有可無了。訂婚后,男方就成準女婿了,不過我們當?shù)馗嘟心蟹綖椤懊_女婿”。至結婚前,女家如長輩尚健在,逢年過節(jié),男方須送煙酒禮品等。這是一筆不小的開支,有的女家親戚眷屬多,男方往往每過一個節(jié),要花費很多錢。女子出嫁前,女家即發(fā)送嫁妝至男家。至婚日,男女雙方均大辦喜灑,宴請賓客親朋。結婚當日也稱“好日”,辦的宴席則稱“正酒”。一般中午女方辦喜酒,參加對象為女方親友。晚上則由男方設筵,丈人佬、舅爺?shù)侥蟹秸们按笞雷幼孜?,新郎、新娘均須向長輩們、賓客們一一敬酒。迎娶新娘在前些年一般都到后半夜,由男方車隊(再以前是花轎)至女家,女方在上車(轎)之前,必須哭轎,哭意味著感謝父母的養(yǎng)育之恩??蘼暤捻懥脸潭群透兄x程度是成正比的。要是不哭,難免背后被一些婦人指指點點,斥為不孝。當然,思想開派的,通達的,不在此列了。女方被迎至男家后,在過去還須履行一整套的繁縟禮儀。不過,隨著社會的發(fā)展,這些和時代不甚合拍的禮數(shù)也逐漸被歷史淘汰了,婚姻也逐漸走向時尚與現(xiàn)代。所以,現(xiàn)在紹興已有越來越多的年輕人把婚姻搬到了酒店里,結婚時間則多選擇“五一”、國慶、元旦或雙休期間,集體婚禮或旅行結婚等形式也較普遍了

5. 紹興婚宴酒店排名

在紹興,結婚要挑個好日子,中午一般是女方設宴,賓客大多數(shù)是女方親人朋友,晚上男方設宴,新人向賓客敬酒,慶?;槎Y達成。

迎娶新娘大多在后半夜開始,男方家出動車隊到女方家,直到上車,傳統(tǒng)風俗要苦轎,哭方代表孝順和感恩,不哭會被一些婦人指指點點,斥為不孝。

6. 紹興婚禮酒店

現(xiàn)在浙江省各個地方的聘禮是不一樣的,舉例說明,浙江湖州一邊騙你在20萬左右至30萬之間騙你結婚,男方給女方的嫁妝,首先,女方的媽媽家也要配送一些相應的嫁妝,特別是一般是南方的0.5倍左右,在杭州,一般聘禮是在50萬至60萬左右,女方的大概是娘家聘禮,大概是 給女兒的,大概是30萬左右,說說各個地方不一樣,紹興的婚禮又是一樣又不一樣嗯,首先,男方要有車有房,有女方置辦多少理財里,且愿意男方家的經(jīng)濟條件有的幾百萬幾千萬的都有,這個地方是不一樣的,跟你家里的經(jīng)濟實力而講的。

7. 紹興婚宴酒店價格

明細實在沒法給呀,不同的家庭有不同的支付能力呀

說說大致吧

首先是房子,男方出錢(只少是大部分了)

然后是婚禮錢,男方搞定

然后訂婚的時候,男方要給女方10001,表示萬里挑一,這個錢是給媳婦的,其實也就是給你倆的。

首飾衣服一般就都是男方給買了,這個價錢就沒法定了,可高可低了。

總之呢,男方是比較虧的啦

女方如果家庭好點的話,就出家具錢和車錢就好了。

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