兩摻辣湯、烤豬蹄、鹵肉卷……宿遷美食街里香氣濃
“老板，給我來一碗辣湯、四個(gè)牛肉煎餃?！薄熬韨€(gè)魷魚卷餅，再放兩個(gè)青椒在里面一起卷?！薄袄锩嬗形蛔訂幔雰蓳嚼睖?。”2月19日晚，宿遷市區(qū)寶龍二十四街后人來人往，充滿著煙火氣。
“一份魷魚卷餅，一碗兩摻辣湯，一份方燕烤豬蹄是我每次來這里的標(biāo)配。”市民牛小晶一邊吃著豬蹄一邊和記者說，朋友過來找她玩，帶朋友體驗(yàn)一下宿遷的美味小吃。
“我通常下班已經(jīng)很晚了，會(huì)到寶龍二十四街東面買一份剛哥鹵肉卷，再買一份豆腦，吃飽喝足后再回家休息?！笔忻衽嵩佌f，過年期間，自己下班時(shí)飯店大部分關(guān)門了，會(huì)經(jīng)常和同事一起過來吃一點(diǎn)再回家。
“帥哥你要幾份烤豬蹄？”“美女你的豬蹄要不要辣？”“別急，別急，這份就是你的?！?1歲的姜繼海正左手拿著夾子翻烤著豬蹄，右手不時(shí)撒上調(diào)料，不一會(huì)烤豬蹄的香味就飄了出來。
“去年因?yàn)?a href='/yiqing/' target=_blank>疫情所以沒開門，今年我初一就過來了，沒想到過年期間人特別多，生意也特別好，一天能賣出幾百份?！苯^海說，過年期間，生意火爆，自己對(duì)新的一年充滿了干勁。
姜繼海從2013年開始做烤豬蹄，每天8點(diǎn)多起來購買食材，然后腌制食材，下午5點(diǎn)出攤，最晚能忙到深夜一點(diǎn)，雖然很辛苦，但是能讓大家夜里吃口熱乎乎的東西，自己也挺滿足的。（見習(xí)記者 馬凌峰）
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