來大理如果沒去蒼山感通寺喝一杯感通茶你都不好意思說真去過大理
在點蒼山圣應(yīng)峰南麓,坐落著始建于漢代興盛于唐代的古寺“感通寺”,這里背靠蒼山,面向洱海,集天地間靈氣于一身,有“蒼洱馳名第一山”的,美譽。
感通寺是一個有故事的地方,現(xiàn)存廟宇均為清光緒后陸續(xù)重建,1981年以來逐漸修復的,走進感通寺一直往前走有個“清雅苑”,這里就是感通寺里最絕妙的所在。
云南人愛茶,茶在云南有著“至高無上”的地位,而在大理,最好的茶就是生長在感通寺附近的感通茶了,據(jù)說感通茶是云南最早的地方茗茶,當年明代的旅游達人徐霞客親口品嘗后就稱道其“絕以桂相似”、“茶味頗佳”。
感通寺是自古至今一直種植茶樹、并保留有僧人采茶、制茶、吃茶習俗的古寺,從南詔大理國時期開始,栽茶制茶品茶就是寺內(nèi)僧眾養(yǎng)生悟道的必修課,現(xiàn)在寺內(nèi)后院里還有兩棵樹齡超過了六百年的古茶樹,現(xiàn)在這兩棵樹已經(jīng)成為當?shù)匮芯慷U茶文化的“活化石”了。
感通寺的方丈釋傳慈大師是一位有德高僧,他十來歲時來的感通寺,到現(xiàn)在已經(jīng)三十多年了,他一邊泡茶,一邊說起了當年在感通寺,寺內(nèi)僧眾與文人墨客在院子里在茶堂上講今談古、品茶論道的那些往事......
那天和朋友一起,傳慈大師拿出他珍藏多年的感通茶招待我們,并給我們講了許多感通寺、感通茶的故事......
大師說這泡茶就是從院中那棵六百年的古樹上采摘下來的,應(yīng)該算是一種曬青茶吧,剛開始喝時略顯苦澀,沖泡三五次后茶香漸漸濃郁了起來,喝到嘴里也慢慢感覺到了頰齒留香、甘甜無比,大師說這就是感通茶的獨特韻味,慢慢地在品茶中感通、品味......
方丈大師介紹說感通茶是大理最好的茶,也是大理白族三道茶中的“臺柱茶”,茶的湯色嫩綠清沌,茶香濃郁,滋味醇甘,經(jīng)久耐泡,歷來被列為待客的上品。
大師帶我們到院子里,看著這兩棵古茶樹,給我們講了個故事:說是明洪武十五年(公元1382年)感通寺住持無極禪師赴南京朝拜朱元璋時,敬獻了白馬和茶花。而當無極禪師面帝時忽然馬嘶花放,一片祥光籠罩,皇帝甚喜,當即賜宴招待,并賜與袈裟一件,賜名“法天”。
明末清初時云南的得道高僧擔當大師撰寫的“寺古松深,西南覽勝無雙地;馬嘶花放,蒼洱馳名第一山”的這幅對聯(lián),感通寺附近的感通茶也就成了云南較早的歷史傳統(tǒng)名茶了......
擔當大師晚年常居于感通寺以詩畫傳禪說法,現(xiàn)在感通寺的大堂外屋檐下還懸掛著他手書的“一笑皆春”牌匾,遠遠地與古茶樹遙相呼應(yīng)......
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