導讀：北京除了烤鴨還有什么特色小吃？ 北京都有哪些特色？ 北京有哪些特色菜值得推薦？

烤鴨算小吃？皇家從來沒這么看。你口太正了，讓我們無法告訴你幾百種京城食品的目錄了。

北京小吃多了去了，去牛街買：甄糕、糖耳朵、牛肉包子、糖火燒；還可以吃個聚寶源的火鍋；去前門的鮮魚口吃錦芳小吃的奶油炸糕、驢打滾、艾窩窩，最好來碗豆汁嘗嘗（現(xiàn)在的豆汁一點都不酸，我小時候的豆汁可酸了，豆汁對胃好）；鮮魚口入口那里有都一處的燒賣；炸醬面、烤串千萬別在鮮魚口吃，都不正宗！鮮魚口的天興居的包子和炒肝也一定要吃！

北京都有哪些特色？

我愛北京天安門，天安門前紅旗揚。

說起中國文化，有這樣一個比喻，博大的中華文明宛如一棵蒼天大樹，而大樹的樹冠就是北京。每一個街角巷尾里弄胡同都是濃縮的精華。聞名的清華北大多少家長同學夢寐以求，刻苦拼搏，那也曾經(jīng)是民族覺醒洋務運動的一部分，園明園天壇訴說昨日的輝煌。人民大會堂英雄紀念碑人民不會忘記。就如《北京的春節(jié)》臘七臘八蒜如翡翠，過了十五還有殘燈末廟，老北京，北京味?？绝?、豆汁、鹵煮，道不盡說不完的京城味。

昨晚北京的那幫大爺又護了犢子，國安爭第一。

北京有文化、有內(nèi)涵。每個城市也都有自己的特色，我是中國人我驕傲。

一說到北京的特色，那可多得很，我想，應從以下幾方面去說：

1，廟宇。北京的宗教廟宇很多，法源寺，潭柘寺，云居寺，白云觀等等。

2，四合院。顧名思義，就是四面建房，合成的一個院子，北為正房，東西為廂房，南為大門。

3，胡同。即北京的小街小巷之意，彼此是融會貫通的，大小胡同很多，命名形式也是各不相同的。

4，故宮，八達嶺長城，香山，盧溝橋，天壇，地壇，月壇，北海公園，鳥巢，頤和園，全國農(nóng)業(yè)展覽館，十三陵等。

5，京劇。中國的國粹，走在北京街頭巷尾，隨處可以聽到京劇段子。

6，雜耍。北京天橋雜耍，天橋縱臥在東西向龍須溝上，古時天子經(jīng)過此橋祭天祭先農(nóng)，而得名為天橋，此處商鋪繁多，人流量大，是百戲雜耍的喧鬧之地。

7，北京烤鴨。是源于名貴品種的北京鴨，又以果木烤制而成，口感好，味香肉嫩而得名。

8，炸醬面。是由菜碼，炸醬拌面條而成。

9，驢打滾即豆面糕，是北京小吃的古老品種，其主要原料是黃米面，黃豆粉，糖，加水配好，蒸制而成的。

10，奶油炸糕。是有豐富營養(yǎng)的一種小吃，其主要原料是面粉，外加奶油，糖香草粉水揉搓而成。

11，蜜麻花即糖耳朵。其原料面粉，糖，成形后似人的耳朵而得名。

另外，還有炒肝，爆肚等特色小吃。

北京有哪些特色菜值得推薦？

很高興回答你的這個問題。上北京一定要嘗嘗這，北京烤鴨，炸醬面，爆肚，炒肝，豆汁兒焦圈，鹵煮，還有驢打滾。北京城不僅文化歷史悠遠，餐飲文化真的是博大精深啊，很多老字號還是推薦的。

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